
İnce Dilimleme Teknolojisi ve MAP AMBALAJ VAKUMLU POŞET
Özel makinemiz ile Türkiye’de tek olan ince dilim aralığında (6.5mm) keserek dilin tat alma reseptörlerini uyarıyoruz. Böylelikle tadı damağınızda kalıyor.
Vakumlama teknolojimiz sayesinde ekmeğimiz tazeliğini koruyarak hijyenik bir şekilde sizlere ulaşıyor.
%100 Siyez Tam Buğday EKŞİ MAYALI EKMEKLER
Ekşi Maya içerisinde eser miktarda dahi Endüstriyel Maya Yok!
Siyez Buğdayı içerisinde sadece taş değirmen %100 tam Siyez unu kullanılmaktadır.

Benzersiz Üretim
Her ekmeğin oluşum süreci tohumla başlar. En iyi ekmek, en saf tohumun doğru şekilde öğütülüp, kaliteli malzemelerle ve benzersiz bir üretim yöntemiyle birleşmesiyle oluşur. Biz, tüm bu süreçlere özenle çalışarak Ar-Ge ve inovasyon yaparak, eşsiz bir ekmek ortaya çıkarmayı başardık.
Bovisi değeri yüksek ekmek üretiyoruz
Hamurumuzu frekansı yüksek dinletiler ve bovis enerjisi yüksek su ile yoğuruyoruz.
Bunu ise özel yöntemler ve ekipmanlar ile yapıyoruz.
(Bovis, her canlı maddede bulunan yaşam gücü enerjisinin ölçümlenmesine verilen isimdir.)
Dünyanın en saf tuzunu kullanıyoruz
Dünyanın en saf tuzu, kaynak tuzudur. Bu tuz yerleşim yerlerinden uzak insan elinin değmediği dağların içerisinden, değerli madenlerden su şeklinde geçerek bin yıllardır aynı şekilde kendi doğal süreciyle yeryüzüne çıkar.
Böylelikle çok zengin bir mineral yapısı ve saflık içerir.

Kersendüz® Ekmekleri 8mm Dilim — Sıradan Ekmekler 20mm Dilim
Özel Dilimleme ve Pişirme
Ekmeklerimiz özel olarak benzersiz bir incelikte dilimlenir, bu sayede tatlar damağınızda daha belirgin bir şekilde hissedilerek size özel bir deneyim sunar.
Ekmeğimizi uzun saatler boyunca buhar eşliğinde özenle pişiriyoruz.
Bu yavaş demlenme süreci sayesinde üstün bir lezzet kazanıyor.
NOT: BU EKMEĞİMİZİN YAPISI GEREĞİ BAYATLAMAMASI İÇİN KESMEDEN GÖNDERMEKTEYİZ.Katkısız Un
Piyasadaki köy ekmeklerinde genellikle katkı maddeli un kullanılır. Biz ise ekmeğimizde yalnızca yüksek kaliteli ve katkısız un kullanıyoruz. Bu sayede doğal ve sağlıklı bir ekmek sunuyoruz.
Ekşi Maya
Birçok köy ekmeği hibrit maya kullanılarak üretilir. Hibrit maya, fabrikasyon maya ve ekşi mayanın karışımından elde edilir. Ancak bizim ekmeğimizde eser miktarda bile fabrikasyon maya bulunmaz. Sadece doğal ekşi maya kullanarak, geleneksel köy ekmeği lezzetini sizlere sunuyoruz.
Soğuk Fermantasyon
Piyasadaki köy ekmekleri genellikle 2 ila 4 saat arasında mayalanıp pişirilir. Bizim ekmeğimiz ise 18 ila 24 saat boyunca +6 derecede soğuk fermantasyon yöntemiyle üretilir. Bu yöntemle daha sağlıklı, lezzetli ve uzun ömürlü ekmek elde ediyoruz.
Gerçekten Besleniyoruz!
Ekşi Mayalı Katkısız Köy Ekmeği ile doğallığın ve geleneksel lezzetin farkını keşfedin. Sağlıklı beslenmenin en lezzetli yolunu sunan ekmeğimiz, doğal içeriği ve özel üretim yöntemiyle sofralarınıza geliyor.